Eelroad

 Soolatud põdrafilee

kartul, porru, mädarõigas, kadakas 

 Haugikotlet

kurk, safran, ürdiõli 

 Tatrapliin

lõhemari, marineeritud sibul, peet 

 Tortellini

kodujuust, sidrun, pruunistatud või

 Koorene vutipuljong 

tüümian, koor, porrulauk