Eelroad
|
PEEDI TAR-TAR suitsune porru aioli, peedi aioli, kitsejuustu lumi, panko riivsai, vinnutatud munakollane |
14€ |
|
VEISE SÜDA TAR-TAR (L,G) hapukurk, krõbe kappar, sinepiseemned, sriracha kaste, porru majonees, pärlsibul, krõbe tapiokk, forellimari |
16€ |
|
KANAMAKSA PASTEET karamelliseeritud õun, vürtsikas sibula-arooniamoos, astelpaju geel, brioche, musta leiva-sarapupähkli krõbedik |
15€ |
|
RÖSTI LÕHE ürdikoorik, soolakurk, marineeritud maapirn, suitsune porru majonees, forellimari, keefiri kaste |
16€ |
|
KREEMINE MAAPIRNI SUPP röstitud seedermänni seemned, krõbe leib, ürdid |
13€ |
|
BORŠ (G) veiseliha, köögiviljad, nõrutatud hapukoor, ürdid |
14€ |