Eelroad

PEEDI TAR-TAR

suitsune porru aioli, peedi aioli, kitsejuustu lumi, panko riivsai, vinnutatud munakollane

 14€   

 VEISE SÜDA TAR-TAR (L,G)

hapukurk, krõbe kappar, sinepiseemned, sriracha kaste, porru majonees, pärlsibul, krõbe tapiokk, forellimari

 16€

 KANAMAKSA PASTEET

karamelliseeritud õun, vürtsikas sibula-arooniamoos, astelpaju geel, brioche, musta leiva-sarapupähkli krõbedik

 15€

 RÖSTI LÕHE 

ürdikoorik, soolakurk, marineeritud maapirn, suitsune porru majonees, forellimari, keefiri kaste

16€

KREEMINE MAAPIRNI SUPP

röstitud seedermänni seemned, krõbe leib, ürdid

 13€

BORŠ (G)

veiseliha, köögiviljad, nõrutatud hapukoor, ürdid

14€