Pearoad

KÕRVITSARISOTO KITSEJUUSTUGA

kitsejuust, parmesan, kõrvitsa ja seedermänni seemned, ürdid 

18€

AHJUS RÖSTITUD JUURSELLER

lillkapsa kreem, valge šokolaad, mündijogurt, apelsini-astelpaju kaste, röstitud sarapuupähkel 

18€

RÖSTITUD PALTUSEFILEE 

herne-mündikreem, edamame oad, greibi kaste, endiiv, õun, porruõli   

27€

AHJUS KÜPSETATUD PARDIRINNA FILEE

lillkapsa kreem, valge šokolaad, karamelliseeritud peterselli juur, sarapuupähkel, apelsini-astelpaju kaste 

25€

GRILLITUD KAHEKSAJALG

baklažaani-sibula kreem, granaatõun, noor kartul, ürdipanko, sriracha aioli,                              greibi kaste 

31€

GRILLITUD VEISE STEIK (PICHANIA)

vürtsikas punase kapsa kreem, juurseller, röstitud küüslauk, tomati confit, põldmarja-punaseveini kaste  

33€