Alkuruoka

KESÄKURPITSA JA VUOHENJUUSTO                 
yusu-sitrus ja makea chili                                                                               

 11

TONNIKALA JA AVOKADO                     
paprikanpalko, inkivääri- ja porkkanamehu
G

 12

VASIKANLIHACARPACCIO
rapea juuriselleri ja virkistävä omena  
L, G

  9

MARMORIHÄRKÄSALAATTI                            
juurisellerisalaatti, metsäpähkinä ja seesam-teryjakikastike

 9

LOHI-CEVICHE JA YHDEN PÄIVÄN KURKKU
mätikreemi ja tilli

 11

TRYFFELI JA MAA-ARTISOKKA                        
talvinen tryffeli ja rapeaa murua

 11

HAPANKAALICAPPUCCINO   
pekonilastut ja ruohosipuli
G

 13
HIRVITARTAR JA TUORE ADŽIKA       
rusoikitähkä ja sembramännynsiemenet   
L    

 12

SAVUANKKA  JA VIIKUNA
rapeaa mausteista hirssiä ja sinappi
L

13