Alkuruoka

Savuforelli Benedict
farmimuna, perunablin

Kuningaskatkarapu ja kookos              G
porkkana-tyrnikastike

Kantarelli            V, G
kanttarellikeitto ja grillattu juusto

Tomaatti ja juusto        G
kauden kypsät tomaatit ja kermainen burrata-juusto

12

Vihreä Waldorfin Salaatti 100% Vege               V, G
selleri-julienne, pähkinät ja vihreä omena

Viinisnäkit ja suupalat
juustot ja lihat farmeilta

Salaatti kuivatusta naudanlihasta                G
Maa-artisokkaa ja poltettua seesamiöljyä

 15


13