Pääruoka

VUOHI JA SIPULIT
Thüringinvuohi ja tuoreyrttikimppu

21

BARENTSINMEREN PALLAS
sokeriherneet ja voinen blanquettekastike katkarapujen kera

21

PAAHDETTU PEKINGIN ANKKA
rapeaksi paahdettu valkoinen kesyankka ja vahva seljanmarjaliemi

22

GOURMET-PELMENIT
Itämeren ahvenella täytetyt höyrytetyt pelmenit, sinisimpukat ja pippurinen vesikrassi

18

VASIKKA. TURVASTA HÄNTÄÄN
grillattu filee ja maksa, hapatettu vihreä kaali vasikanhäntäliemessä

22

RAPEA MUNAKOISO
sembramännynsiemenrisotto ja koivunmahlabalsami

17