ГЛАВНЫЕ БЛЮДА

ДОМАШНЯЯ КОЗА И ЛУК
Коза породы Тюринген и букет из свежих трав

21

ПАЛТУС С БАРЕНЦЕВА МОРЯ
молодой горох и сливочный соус бланкет с креветками

21

УТКА ПО-ПЕКИНСКИ
Зажаренная белая домашняя утка и насыщенный мясной бульон с ягодами бузины

22

ГУРМЕ ПЕЛЬМЕНИ
Пельмени из Балтийского морского окуня, приготовленные на пару, мидии и водный кресс

18

ТЕЛЕНОК. С ГОЛОВЫ И ДО ХВОСТА
Филе и печень  на гриле, квашеная зеленая капуста в бульоне из  хвоста

22

ХРУСТЯЩИЙ БАКЛАЖАН
Ризотто с кедровыми орешками и бальзам из березового сиропа

17